614: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/06(火) 16:46:09.96
サムかったって言ったらちょっと悪いかな?ってレベルなんだが
同僚の披露宴で、料理が運ばれてくるたびにシェフがいちいち「これは○○のなんとか風アレコレでございます
材料はナンタラ産のウンタラを使い、ソースには(ry」といった長い説明をつけてくれた
おいしかったし、いいんだが、料理の鉄人とか愛のエプロンとか、そういうのを連想してしまった
同僚の披露宴で、料理が運ばれてくるたびにシェフがいちいち「これは○○のなんとか風アレコレでございます
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123: 名無しの恋愛速報さん 2020/01/01 01:02:03.04 ID:RénA1SOkuh0
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123: 名無しの恋愛速報さん 2020/01/01 01:02:03.04 ID:RénA1SOkuh0
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引用元: http://uni.2ch.net/test/read.cgi/sousai/1303451639/
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615: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/06(火) 18:13:58.67
え、シェフから料理の説明あるのって珍しくないと思うけど
616: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/06(火) 18:35:42.11
むしろ普通だ。
時間の関係とか配膳の関係で省かれてるだけだろ。
説明するなんて本式だぞ。
時間の関係とか配膳の関係で省かれてるだけだろ。
説明するなんて本式だぞ。
617: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/06(火) 19:06:13.65
貧乏人が恥晒し
618: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/06(火) 19:42:59.35
本物の料理の鉄人のレストランでの披露宴。
最後に鉄人が出てきて挨拶。
みんな写真撮りまくり、料理の話に花咲きまくり、
主役が霞んだままお開きになりました。
最後に鉄人が出てきて挨拶。
みんな写真撮りまくり、料理の話に花咲きまくり、
主役が霞んだままお開きになりました。
619: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/07(水) 00:19:40.83
レストランみたいに食事をしに行くところであれば、シェフが料理の説明を
するというのは良いだろうけど、饗宴の場では料理はあくまでも脇役だろ、
普通は。リクエストしたのかもしれないけど、普通は料理人も含めて裏方
の立場であり、しゃしゃり出てくるというのは本来はあり得ない形だね。
するというのは良いだろうけど、饗宴の場では料理はあくまでも脇役だろ、
普通は。リクエストしたのかもしれないけど、普通は料理人も含めて裏方
の立場であり、しゃしゃり出てくるというのは本来はあり得ない形だね。
621: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/07(水) 09:37:51.76
料理が脇役という割には「料理がしょぼい、まずい、少ない」の報告が多いよね。
「招待客」を「もてなす立場の新郎新婦」が正式な食事を出しただけだろ。
招待客にとってみれば食事は立派なメインの一つだよ。
>>619がこれから披露宴をする立場なら気をつけたほうが良いよw
ここで報告されちゃう披露宴になるかもしれないからw
「招待客」を「もてなす立場の新郎新婦」が正式な食事を出しただけだろ。
招待客にとってみれば食事は立派なメインの一つだよ。
>>619がこれから披露宴をする立場なら気をつけたほうが良いよw
ここで報告されちゃう披露宴になるかもしれないからw
626: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/07(水) 22:12:08.33
>>621
「脇役かどうか」ということと、脇役がしょぼくて良いかという
のは全然違う問題なんだけどね。「披露宴」は「料理を食べ
に行く場」じゃないだろ?
国賓歓迎とは言わずとも、ある程度格式のある饗宴の場に
料理人がしゃしゃり出て説明するなんてことはあり得ない。
主目的が「料理を味わうこと」なのか、「一緒に食の場を共に
するか」という違いだよ。
「脇役かどうか」ということと、脇役がしょぼくて良いかという
のは全然違う問題なんだけどね。「披露宴」は「料理を食べ
に行く場」じゃないだろ?
国賓歓迎とは言わずとも、ある程度格式のある饗宴の場に
料理人がしゃしゃり出て説明するなんてことはあり得ない。
主目的が「料理を味わうこと」なのか、「一緒に食の場を共に
するか」という違いだよ。
628: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/08(木) 07:44:16.57
>>626
えっ。
えっ。
629: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/08(木) 10:15:17.41
>>626はどこの国の人なんだろうw>>626国なんだろうな。
632: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/08(木) 12:22:41.03
>>626,630
国賓とかよんだら、まずメインゲストをおもてなしするためにどのようなこだわりをしたかっていう
主催者側とシェフの気遣いを説明するのが当然だけど。
ゲストが好きって聞いてるからとか、ゲストの出身地にちなんでとか
国賓とかよんだら、まずメインゲストをおもてなしするためにどのようなこだわりをしたかっていう
主催者側とシェフの気遣いを説明するのが当然だけど。
ゲストが好きって聞いてるからとか、ゲストの出身地にちなんでとか
637: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/08(木) 22:35:05.55
>>632
そんな押し付けがましい説明をするような無礼を
するわけないだろ?
自然に気づいて話題になるようにするのが裏方の
腕の見せ所なんだが。
そんな押し付けがましい説明をするような無礼を
するわけないだろ?
自然に気づいて話題になるようにするのが裏方の
腕の見せ所なんだが。
638: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/09(金) 07:45:13.90
>>637
えっ。
えっ。
642: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/09(金) 12:56:12.05
どんな所で食事をしたことがあるのかは知らないが
国賓をお迎えしたことがあるのは>>632だけだろう。
国賓をお迎えしたことがあるのは>>632だけだろう。
622: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/07(水) 09:41:49.04
ごめん書き忘れ。
披露「宴」のうたげって「みんなで飲み食いする」ってことだぞ。
そういう場で食事が脇役ってことはないだろ?
上にもあったが食事の内容説明とかは都合でペーパーで説明という形で
省かれてるだけだ。
披露「宴」のうたげって「みんなで飲み食いする」ってことだぞ。
そういう場で食事が脇役ってことはないだろ?
上にもあったが食事の内容説明とかは都合でペーパーで説明という形で
省かれてるだけだ。
623: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/07(水) 09:50:54.50
料理が脇役なら「披露会」「お披露目会」「新郎新婦展示会」とかにすればいいのに。
624: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/07(水) 13:08:05.84
料理は大事だよ。
料理が良ければ披露宴全体の印象も良くなるよね。
料理が良ければ披露宴全体の印象も良くなるよね。
625: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/07(水) 13:49:35.04
料理だけ良くてもダメなんだよな。
「料理は良かったけど……」って感想になる。
「料理は良かったけど……」って感想になる。
627: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/07(水) 23:36:06.47
宴席の主目的は出席者同士の親睦だしね。
美味しい料理も出席者を気分良くさせて場を和ませるためだし
歓談の流れをぶった切ってまで長々と説明したら変だと思う。
美味しい料理も出席者を気分良くさせて場を和ませるためだし
歓談の流れをぶった切ってまで長々と説明したら変だと思う。
630: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/08(木) 11:43:25.62
レストランウエディングなどで
いちいち説明をしないと価値がよくわからない料理を出す場合、
たいした料理じゃないので何らかのウンチクを附加しないとしょぼく思われてしまう場合は
シェフが長々と説明する。
本当にうまい料理は説明など不要。
いちいち説明をしないと価値がよくわからない料理を出す場合、
たいした料理じゃないので何らかのウンチクを附加しないとしょぼく思われてしまう場合は
シェフが長々と説明する。
本当にうまい料理は説明など不要。
633: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/08(木) 15:28:18.80
>>630
ウマァァァァァいッ説明不要!
ウマァァァァァいッ説明不要!
631: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/08(木) 11:47:02.99
貧乏人乙
634: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/08(木) 17:05:40.71
え、シェフの説明半々ぐらいであるよ。
別に悪いことじゃないし、ソースの味を補足解説してくれるから興味深く聞いてるよ。
別に悪いことじゃないし、ソースの味を補足解説してくれるから興味深く聞いてるよ。
636: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/08(木) 18:41:38.08
>>634
触れてやるなよ。
焼いただけ、とか醤油かけただけ、とか見りゃ分かる料理しか知らない可哀想な子なんだから。
触れてやるなよ。
焼いただけ、とか醤油かけただけ、とか見りゃ分かる料理しか知らない可哀想な子なんだから。
635: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/08(木) 17:53:12.16
長すぎるのは問題だけど全く無いのもどうなのよって事で
10か0かの議論しても仕方ないでしょ
まぁその場になってみないと判らない事ではあるが。
10か0かの議論しても仕方ないでしょ
まぁその場になってみないと判らない事ではあるが。
639: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/09(金) 09:43:17.61
「シェフが説明してくれる」ことを有り難いと思ったり、
ウンチク話に価値を感じるのだったら、やればいいと思うよ
ウンチク話に価値を感じるのだったら、やればいいと思うよ
640: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/09(金) 10:01:32.29
必氏すぎて笑えるw
641: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/09(金) 10:32:40.34
うん、必氏すぎるw
今までどんな所で食事してきたんだよ。
披露宴での食事が一番格式高いとか、、、じゃないよね?
今までどんな所で食事してきたんだよ。
披露宴での食事が一番格式高いとか、、、じゃないよね?
646: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/12(月) 21:28:09.02
披露宴でシェフが説明って今まで一度も無いぞ。
普通、披露宴にシェフの説明を入れる時間もないかと思うが。
普通、披露宴にシェフの説明を入れる時間もないかと思うが。
648: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/13(火) 02:10:27.42
>>646
ホテルの披露宴で、乾杯の直後に料理長から料理の説明があったよ。
みんな食べながら聞いてた。
ホテルの披露宴で、乾杯の直後に料理長から料理の説明があったよ。
みんな食べながら聞いてた。
647: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/12(月) 23:14:58.27
レストランウェディングとかだとたまーにあるぞ
649: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/13(火) 10:03:29.28
ホテルのセットプラン的なヤツだとシェフ長なんか出てきたことないね。
自分も見かけたの、レストランウェディングで数回だけだ。
披露宴に説明するために時間をこじあけるんじゃなくて、
説明も披露宴の一部としてスケジュールされてんだよ。
自分も見かけたの、レストランウェディングで数回だけだ。
披露宴に説明するために時間をこじあけるんじゃなくて、
説明も披露宴の一部としてスケジュールされてんだよ。
650: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/13(火) 10:24:26.58
あり得ない、なぜなら自分が知らないから。って考えの人間が割といてびっくり
652: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/13(火) 11:37:09.77
なんでもかんでも詰め込んで時間いっぱいいっぱいに使う。
そういう所や必要ないって思う人は食事の説明をお品書みたいにしてペーパーで
すましてしまう。
それがいいのか悪いのか、感じ方は人それぞれ。
でも、だ。
良い旅館や温泉旅館に泊まると晩御飯の時なんかは仲居さんがきちっと食事の
説明してくれる。料亭なんかでもそうだよね。
食事としてありがたいのは後者のように感じるのは私だけかなあ??
そういう所や必要ないって思う人は食事の説明をお品書みたいにしてペーパーで
すましてしまう。
それがいいのか悪いのか、感じ方は人それぞれ。
でも、だ。
良い旅館や温泉旅館に泊まると晩御飯の時なんかは仲居さんがきちっと食事の
説明してくれる。料亭なんかでもそうだよね。
食事としてありがたいのは後者のように感じるのは私だけかなあ??
653: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/13(火) 12:13:06.76
>>652
概ね同意だが私だけ~?にイラッとしたから却下だ。
概ね同意だが私だけ~?にイラッとしたから却下だ。
654: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/13(火) 18:05:55.72
>>653同意。
私だけ~?にイラっとしたww
個人的には、旅館や料亭なら、説明付きのほうが良い。
丁寧に接客されてる感じするし、ゆったりした気持ちになれる。
結婚式にはそこまで求めないから、どっちでもいいや。
私だけ~?にイラっとしたww
個人的には、旅館や料亭なら、説明付きのほうが良い。
丁寧に接客されてる感じするし、ゆったりした気持ちになれる。
結婚式にはそこまで求めないから、どっちでもいいや。
655: 名無しの恋愛速報さん 2011/12/13(火) 19:10:43.45
はい次の人ー
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